موقع إخباري مغربي

أسماك سامة على موائد المغاربة

انصاف بريس

كشفت النشرة الأخيرة التي أصدرها المركز المغربي لمحاربة التسمم و اليقضة الدوائية التابع لوزارة الصحة، وجود نسبة مرتفعة من مادة الزئبق السامة في بعض الأنواع من الأسماك التي يتناولها المغاربة.

المركز الذي خصص نشرته الجديدة بالكامل لموضوع التسممات عبر الزئبق، قال إنه من أصل 36 نوعا من الأسماك التي يتناولها المغاربة توجد الأنواع هي أساسا سمك القرش و أبو سيف و الحبار، أي الأسماك التي تعمر طويلا و توجد على رأس السلسلة الغذائية في مياه البحر.

في المقابل صنفت النشرة سمك السردين في ذيل الترتيب من حيث الزئبق، ما يجعله الأقل ضررا على الصحة .”اخبار اليوم”.

قد يعجبك ايضا
تعليقات
تحميل...