بوشرى الخونشافي – أكد الحسين أزاز، رئيس الجامعة الوطنية للمخابز والحلويات، عزم بعض المتنتمين للجامعة رفع دعوى قضائية، ضد محمد الوفا، وزير الحكامة، بعد تصريحاته بخصوص ضعف جودة “خبز المخابز” وآثاره السلبية على الصحة، إن لم يعتذر للقطاع والمهنيين.
واستنكر أزاز في اتصال مع موقع “إنصاف”، ما صرح به الوفا، وأكده تقرير “الجامعة الوطنية لحماية المستهلك”، الصادر يوم الأحد 16 فبراير، والذي أكد بدوره، أن “الخبز الذي يستهلك منه المغاربة 3 أرغفة يوميا في المتوسط، شديد الضرر بالصحة لمرضى السكري ولمرضى آخرين”.
وزاد ذات المتحدث، “أن “ما نسب لمخابزنا لا أساس له من الصحة، مؤكدا أن المعطيات المذكورة تنطبق على القطاع غير المهيكل الذي يعاني من سوء التسيير ويستعمل الأفران الغازية، أما نحن فقطاعنا مهيكل ويعتمد على معايير دولية لصناعة الخبز والحلويات”، يضيف رئيس الجامعة الوطنية للمخابز والحلويات.
